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“验真”是控制“问题餐厅”关键

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“验真”是控制“问题餐厅”关键

发布日期:2017-06-14 00:00 来源: 点击:

  在日前美团点评首次“食品安全开放日”,钟永健向媒体展示了美团点评的食安监管系统——“天网系统”和“天行系统”。据悉,“天网系统”主要针对的是平台商户证照审核的数据系统,而“天行系统”则是针对餐品在配送过程中的监管系统,二者结合是为了能够有效监管并控制外卖交易过程中容易发生食品卫生安全事件的环节。


  据钟永健介绍,“天网系统”实际上就是“入网经营商户电子档案系统”,旨在实现对入网经营餐饮商户的全生命周期管理,可以跟踪餐饮商户入网、经营、退出情况。目前,“天网系统”已经与北京、上海、厦门、金华等城市的食品药品监管部门实现食品经营许可证信息数据的对接。钟永健表示,此前外卖平台因“幽灵餐厅”频现而饱受诟病,其主要原因就是之前外卖平台对入网商户的证照审核都是依靠人工审核,随着平台商户数量的不断增加,人工审核商户资质的难度也逐渐递增,多数情况下负责审核的工作人员只能看到该商户是否有证照,却很难验证商户所提供的证照真伪,这样并不能有效控制平台上“问题餐厅”的情况。


  "天网系统"与各地监管部门的数据对接还依赖于各地监管部门不同情况而定,以目前已经实现对接的厦门为例,半年前,厦门线上商户的许可证真实有效率大致在60%-70%的水平,对接后这一数据已经接近100%。接下来"天网系统"不仅要保证新增商户的证照资质问题,还要着重解决平台已有商户清洗问题。”钟永健说道。


相关标签:连云港快餐,连云港外卖

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