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没人能拒绝的美食!

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没人能拒绝的美食!

发布日期:2019-09-03 16:54 来源: 点击:

作为一个连云港食堂承包公司,今天小编就来和大家聊一聊没人能拒绝的美食吧。

中国地大物博,美食也衍生出了不同的派系。按照地域可以分为很多。广州,一座名副其实的美食之城。皮脆肉韧的烧腊、甜腻清香的糖水、充满镬气的煲仔饭和生滚粥、软糯诱人的肠粉......这些,通通融在广州人的三茶两饭里,而叫人心尖儿发痒的一餐便是早茶。每逢周末或假日,不到早晨七点,广州人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。

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成都美食早就美名远扬了。火锅以外,双流老妈兔头、夫妻肺片、伤心凉粉、担担面、冒菜、串串香,光听名字都透着一股浓烈的人间烟火气。成都美食的精髓就在于无差别的平民化。比起正儿八经的高档餐馆,成都人至爱往路边摊和苍蝇馆子里钻。小店铺、矮桌子、低板凳,看起来破破烂烂,食物也用餐盘装得随便,可味道却不因此而怠慢。

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杭帮菜中有一道糯米藕,通常是配糖桂花,其色泽红亮,油润香甜。轻咬一口,拉长的藕丝便在唇齿间缠绵。香甜的糯米在米藕中散发馥郁的香气,桂花入口即化,后留有余香,美妙至极。而另一道名闻遐迩的西湖醋鱼,虽不若其余菜式精美可人,却也由表及里透着妙不可言。西湖醋鱼以草鱼为原料,鱼肉以断生为度,讲究食其鲜嫩和本味。“鱼不能蒸熟,而是入沸水锅烫熟。传统要用半圆铁锅,鱼身浸没在水里而头尾在水面之上,所以有时鱼头和鱼尾可能还是生的,而鱼鳍以振翅欲飞为美。”食成,鱼肉清香甘美,竟还能吃出螃蟹鲜香,一派天然,颇有食趣。

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